DIETA COM SABOR RECEITAS

STROGONOFF COM IOGURTE OU CREAM-CHEESE

Escrito por Estilo 40

Já falamos aqui que uma das dificuldades de fazer dieta é ’emagrecer’ coisas que se gosta, mantendo o sabor – para viver light, é preciso pensar light e comer light.

Uma das trocas mais vantajosas desse processo, é o creme de leite pelo iogurte: uma lata de creme de leite industrial (300 g) contém 752 calorias; a versão light tem metade, cerca de 400 calorias; já um pote de iogurte desnatado tem apenas 80 calorias.

Essa receita fica delícia e você vai precisar de:

200 g filé mignon ou frango em cubos pequenos | 1 xícara (chá) champignon laminado | ½ cebola cortadinha | 2 dentes de alho | 1 colher (sopa) ketchup light | ½ colher sopa mostarda (eu uso a preta, alemã) | 1 pote de iogurte desnatado ou 150 grs. de cream-cheese | Sal a gosto

Doure a cebola o alho no azeite, junte a carne ou frango e deixe dourar bem. Acrescente o champignon, o ketchup light, a mostarda e o sal. Deixe refogar por 3 minutos. Desligue o fogo, adicione o iogurte ou o cream-cheese, mexa bem e está pronto para servir.

Cai bem pra um almoço ou jantar, não? Bom apetite!

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Estilo 40

Perfil Digital remanescente da Revista Estilo 40 - que englobava também o “Projeto Dieta com Sabor” -, coordenada por Débora Böttcher Lessa, de 2013 a 2020: os artigos garimpados durante esse período, referentes a assuntos para mulheres de 40 ou mais - e para as que chegarão lá -, foram transportados para esse espaço, que é uma junção da Revista e do site Babel Cultural.

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