DIETA COM SABOR

DOCE DE MORANGO CREMOSO

Escrito por Estilo 40

Fim de semana pede um docinho? Olha só essa receitinha, adaptada da nutricionista Patricia Davidson (RJ), que junta ingredientes funcionais.

É só colocar numa panela pequena a gelatina na água e levar ao fogo em banho-maria para dissolver. Bata o morango com o iogurte e, numa vasilha, misture muito bem a gelatina ao morango batido. Leve à geladeira. Enquanto isso, bata a clara em neve, acrescentando o limão aos poucos, e misture delicadamente ao creme de morango gelado. Coloque em taças ou num refratário e leve para gelar por umas 2 horas. Quando for servir, polvilhe 1 colher de sobremesa de farelo de aveia ou aveia em flocos finos.

Dica: Se não tiver morangos à mão, substitua por outra fruta consistente, como banana ou mamão.


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Perfil Digital remanescente da Revista Estilo 40 - que englobava também o “Projeto Dieta com Sabor” -, coordenada por Débora Böttcher Lessa, de 2013 a 2020: os artigos garimpados durante esse período, referentes a assuntos para mulheres de 40 ou mais - e para as que chegarão lá -, foram transportados para esse espaço, que é uma junção da Revista e do site Babel Cultural.